Gorkula

Segundo año consecutivo que me acuerdo del Slurpee day al dia siguiente porque encuentro basura promocional en el suelo.

 



Cada 11 de julio los establecimientos 7-Eleven regalan vasitos de Slurpee. Cada año (desde que conozco el evento) hacen un vaso personalizado.

El Slurpee es el famoso fresisuis de los Simpson.

Es otra de las típicas de Chicago. Creo que hacen deep dish pizza pero esta vez hemos probado la de italian beef con hot giardiniera en masa fina.

Descubrí la pizza de italian beef por un amigo que no come cerdo. La otra vez que la comí fue en una pan pizza de Pequod’s. Iba a decir que junto a Giordano’s son el trío de pizzerías famosas de la ciudad. Aunque en el sur también está Vito & Nick’s, que goza de buena fama.



La pizza me ha encantado. La masa no estaba muy cocinada. Normalmente esto hubiese jugado a la contra, pero en este caso creo que ha sido lo acertado. La masa no es la típica de pizza neapolitana o neoyorquina. Es una masa hojaldrada y fina. Recuerda a la de Home Run Inn pero sin llegar a estar dulce.

La giardiniera no estaba hot en absoluto. Aún así el gustillo de vinagre le va como anillo al dedo al italian beef.

No sé por qué he tardado tanto en probarla. Repetiré.

Esta es de las baratas de congelador. Y de las mejores. Creo que cuesta alrededor de $5, aunque como los precios oscilan tanto te la puedes encontrar a veces por encima de $7 (número inventado, pero me suena que la he llegado a ver a ese precio).

No tiene mucho mucho pepperoni. Está en el límite. Imagino que porque lleva salchicha también.

Al poner la salchicha debajo del queso y el pepperoni encima, si no tienes cuidado se te queda la salchicha cruda y se te quema el pepperoni.

Lista en 13 minutos a 425°F.



La masa es realmente fina y está deliciosa. Los ingredientes están balanceados en sus proporciones.

No se si podría comerla todas las semanas, pero cada quince días seguro que si.